La totalidad del territorio de trabajo del Aula del Alagón se incluye dentro de la Reserva de la Biosfera de las Sierras de Béjar y Francia.
Las Sierras de Béjar y Francia fueron declaradas Reserva de Biosfera por la UNESCO, en la reunión celebrada en París en octubre de 2006. El territorio declarado comprende una extensión de 199.140,48 hectáreas y alberga 85 municipios. Está gestionada por ASAM (Asociación Salmantina de Agricultura de Montaña) e incluye el Parque Natural de Batuecas-Sierra de Francia, el Espacio natural de Quilamas- Candelario, 8 LIC´s, 5 ZEPA´s y la Reserva Nacional de Caza de Las Batuecas.
Según la UNESCO, una reserva de biosfera es un espacio en el que se pueda armonizar la conservación del medio ambiente con el bienestar de las personas.